Em que consiste a consulta de nutrição?
Avaliação do estado nutricional a nível individual:
Realização da anamnese alimentar. Prestação de assistência nutricional individual, elaborando o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e alimentares. Prescrição nutricional, com base no diagnóstico e estado de saúde, adequando-a à evolução do estado nutricional do individuo. Prescrição, planeamento, análise, supervisão e avaliação de planos alimentares terapêuticos. |